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原材料牛奶和糖价上调 雪糕市场悄悄涨价
2008年7月3日

  马小姐在超市买了一个雀巢小盒装的冰淇淋,结账时才发现,一个冰淇淋就要5元,“没想到这么贵啊,以前我也经常买这个品牌这个类型的,也就3元左右”。记者昨日走访几个冰淇淋批发点后了解到,雪糕市场5月前后已经悄然提价,不过,对销售影响不大。

  价格贵了,赶上促销多买点

  在人民路一个大型超市里,记者看到冷柜区里的冰淇淋主要是国内知名品牌的产品,其中80%以上的产品价格都在4元左右。促销人员告诉记者:“今年5月前后调整了价格,基本上都上涨了1元。”

  促销人员介绍,因为冰淇淋是季节性产品,提价早并没人感觉到,现在到了销售旺季,也只有少部分人发现价格上涨,“毕竟冰淇淋这种东西不是生活必需品,大家对它的价格还不是特别敏感”。

  在桐柏路一个超市里,正在进行红豆冰棍买一赠一促销活动,记者看到这里不少顾客都是成箱购买。孟先生说,天热了以后,家里冰箱存放的冰棍和冰淇淋就没断过,“今年是贵了很多,所以看到促销就多买点”。促销人员说,进入旺季后,销量翻了4倍,而促销活动更是让这款促销产品断货,“冰柜里这些一卖完就没了,厂里也催不出来了”。

  低端产品价格没变化

  记者在桐柏路一个副食品店看到,这里冰柜里的冰淇淋以中档品牌为主,以前主打低端的老冰棍、小布丁等,价格仍保持在0.5元。对于今年的价格,卖东西的陈大爷说,这些低档的产品零售价格没变,就是他们批发的价格高了一点,“其他的产品都有提价呀,比如这个小神童以前是1块,现在1块5,天冰盒装的以前2块,现在3块,涨得太多了。”陈大爷说,价格上去了以后也没有发现影响销量,“喜欢吃哪种的就吃那个,贵个几毛,都能接受。”

  厂家换包装“变相提价”

  据某国产品牌冰淇淋的郑州区经理张先生说,今年4月初,国内几个雪糕巨头曾集体提价,零售价普遍上涨0.2元~0.5元,最高涨2元。他同时说,除了直接涨价外,还有很多厂家通过更换包装的方式“变相提价”。

  记者注意到,提价的产品主要是奶味产品。业内人士介绍,冰淇淋价格上涨源于原材料牛奶和糖价上调。食品工业用牛奶从去年的每公斤2元涨至4元,糖价由于产地受灾减产而出现较大幅度的上涨。



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