2、油炸类
油馍头
这是河南郑州的著名小吃,河南人喜欢把它当作早餐吃。油馍头别名,有的叫面托 有的叫老鸹头。
油馍头的制作 晚上睡觉前发面,碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐,油热之后,可以炸了。炸至金黄色即可出锅。
油馍头吃法 胡辣汤、豆腐脑,沾着油馍头。也可以配豆沫,或者两者掺着吃。
2、油炸类
油馍头
这是河南郑州的著名小吃,河南人喜欢把它当作早餐吃。油馍头别名,有的叫面托 有的叫老鸹头。
油馍头的制作 晚上睡觉前发面,碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐,油热之后,可以炸了。炸至金黄色即可出锅。
油馍头吃法 胡辣汤、豆腐脑,沾着油馍头。也可以配豆沫,或者两者掺着吃。
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2015-09-08 15:36 来源:郑州本地宝
2015-09-08 15:22 来源:郑州本地宝
2022-08-22 17:01 来源:郑州本地宝
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2、油炸类
油馍头
这是河南郑州的著名小吃,河南人喜欢把它当作早餐吃。油馍头别名,有的叫面托 有的叫老鸹头。
油馍头的制作 晚上睡觉前发面,碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐,油热之后,可以炸了。炸至金黄色即可出锅。
油馍头吃法 胡辣汤、豆腐脑,沾着油馍头。也可以配豆沫,或者两者掺着吃。