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嵩山少林寺有什么好吃的?
2015-04-02 19:06【我要纠错】

  浆面条

  浆面条是将豆浆置于适当的温度下发酵变酸,然后放入锅内加热至80°左右,等液面呈现蘑菇状浆沐时,加入少许的香油反复搅拌,待其滚沸时,加入杂面条,不断搅拌使之呈糊状后,将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入,浆面条就算完成了。

  琵琶酥

  是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮,入口酥软香甜的特点。食后让人回味无穷。

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