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2015郑州情人节牛排做法

【导语】:2015郑州情人节牛排怎么做?情人节牛排怎么做?郑州本地宝将会一一回答你们的问题,为你们的情人节出谋划策。

  情人节烛光晚餐的主食之一就是这个美味牛排。情人节牛排是西餐菜谱,主要原料是牛肉;工艺是烤,制作简单。

  情人节牛排的原料:牛肉一块(400克左右)。

  情人节牛排的配料:薄荷叶、黄瓜、番茄。

  情人节牛排的调料:黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克、红酒2勺。

  情人节牛排的做法:

  1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;

  2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟;

  3、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;

  4、翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟)

  5、牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上。

  6、装盘,配上薄荷叶、黄瓜、番茄即可。

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